środa, 12 grudnia 2018

Sałatka ZŁOCISTA



Sałatka złocista, bo tak ją nazwałam. Kolorystycznie nawet pasuje jej ta nazwa. Takiej jeszcze nie mam na blogu. Długo szukałam przepisu na coś nowego i nie znalazłam. Wszystko już chyba przerobiłam. W końcu dobrałam składniki na tzw. czuja i połączenie to okazało się całkiem trafne, bo wszystkim smakowała. Kto gotuje w torebkach może to zrobić, ja ugotowałam trochę za dużo i szklankę odłożyłam. Na drugi dzień zrobiłam placuszki ryżowe na słodko. Ale to później....


1 szkl. suchego ryżu
1 podwójna pierś z kurczaka
puszka ananasa
4 jajka
1 por
3 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz


1). Do garnka wlać 2 i 1/2 szkl. wody. Posolić 1/3 łyżeczki. Jak się zacznie gotować, wsypać ryż, zmniejszyć ogień i gotować do miękkości. Przemieszać od czasu do czasu.
Kto gotuje w torebkach może tak zrobić.
2). Pierś z kurczaka pokroić w drobną! kostkę, posypać przyprawą do kurczaka i usmażyć na 2 łyżkach oleju.
3). Jajka ugotować na twardo, pokroić w kostkę.
4). Ananasa pokroić w paski.
5). Por drobno posiekać.
6). Dodać do wszystkich składników, wystudzony ryż (ja szklankę odłożyłam na bok), majonez, jogurt, doprawić do smaku, wszystko wymieszać.

piątek, 7 grudnia 2018

Karp WIGILIJNY



O tego karpia wszyscy pytają w święta czy został jeszcze z wigilijnej kolacji, jak idziemy w goście.  Sama się nim zajadam. Na drugi dzień nie traci na smaku wręcz przeciwnie. Specjalnie przygotowałam go na bloga, a że ryby u mnie zawsze w zamrażarce, to żaden problem. Polecam coś innego niż ten tradycyjny, choć taki zawsze pyszny.


kilka kawałków karpia
(tyle ile się zmieści w dużym naczyniu żaroodpornym)
2 garście grzybów suszonych
3 cebule
sól, pieprz

1). Grzyby namoczyć na noc.
2). Kawałki karpia (ja kroję na dzwonka, a potem jeszcze na pół). Dość mocno posolić, popieprzyć.
3). Dwie cebule, obrać, pokroić w pół krążki. W misce ułożyć karpia na przemian z cebulą, przykryć talerzem i wstawić do lodówki na noc lub od rana.
4). Cebulę odłożyć na bok, karpia zapanierować w mące i smażyć na rozgrzanym oleju, około 5 min. z każdej strony.
5). Na dnie naczynia wyłożyć 3/4 grzybów i cebuli (dwie od marynaty i trzecią obrać i pokroić). Ułożyć koło siebie rybę i posypać resztą grzybów i cebuli. Szklankę wody posolić około 3/4 łyżeczki (woda ma być słona, cebula i grzyby wszystko wchłoną).
Piec w temp. 180'C około 30 min.
10 minut przed końcem pieczenia odkryć naczynie.

poniedziałek, 26 listopada 2018

Spaghetti carbonara SZYBKO i PYSZNIE



Spaghetti carbonara to danie typowo włoskie. Przepisów jest wiele. Trudno powiedzieć co jest oryginałem. Dla niektórych Włochów śmietanka jest niedopuszczalna, zaś dla  innych jest ona niezbędna. Wszystko zależy od regionu. Ja wzbogaciłam ząbkiem czosnku i dzięki temu danie jest bardziej wyraziste i zyskuje na smaku. Parmezan można pominąć, a po wierzchu posypać zwykłym żółtym serem. Przepis zajmuje tyle czasu, ile potrzeba na ugotowanie makaronu. Czyli niewiele, a jest pysznie))


250 g makaronu spaghetti
3 jajka
3 łyżki parmezanu 
4 plastry wędzonego boczku (szer. pół cm)
pieprz

1). Makaron ugotować w osolonej wodzie.
2). Boczek pokroić w drobną kostkę, podsmażyć i dodać ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę.
3). Jajka, 2 łyżki parmezanu, pieprz wymieszać mikserem.
4). Makaron odcedzić, z powrotem wrzucić do garnka. Od razu dodać boczek oraz masę jajeczną. Wszystko energicznie wymieszać chwilę. Nie doprowadzić do ścięcia się jajek.
5). Wyłożyć na talerz, posypać pietruszką i resztą parmezan.

sobota, 10 listopada 2018

Malinowa chmurka



Malinowa chmurka barwami idealnie wpasowała się w dzisiejsze Święto Niepodległości. To ciasto na wyjątkową okazję, bo dość pracochłonne. Smakiem wynagrodzi nasz czas. Nie wiem dlaczego jeszcze nie znalazło się na moim blogu, ale chyba czekało na wyjątkowy czas publikacji, bo to jest już setny  przepis w kategorii - ciasta, a wszystko kompletnie nie planowane... Przepis dostałam od koleżanki, zmieniłam trochę proporcje,bo miałam większą blaszkę.

Spód: ( można zastąpić herbatnikami)
3 żółtka
125 g masła
1 i 1/2 szkl. mąki
3 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki zagnieść, rozwałkować i przełożyć do foremki (20×36 cm) wyłożonej papierem. Piec ok.15 min. w temp. 190"C

Galaretka z malinami:
3 galaretki malinowe
600 g malin świeżych lub mrożonych
3 szkl. wody

Galaretki wsypać do gorącej wody. Wymieszać widelcem. Ciepłą wlać do rozmrożonych wcześniej malin. Tężejącą wylać na wystudzone kruche ciasto. 

Masa śmietanowa:
1 serek mascarpone 250 g
śmietana 30% - 660 ml
(2 po 330 ml z Biedronki)
3 łyżeczki żelatyny
4 łyżki cukru

Śmietanę ubić z cukrem. Dodać serek, wymieszać mikserem. Żelatynę rozpuścić 1/4 szkl. gorącej wody, lekko ciepłą wlać do masy i wymieszać. Wyłożyć na galaretkę.

Beza:
3 białka 
3/4 szkl. cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Białka ubić ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo cukier. Na koniec wsypać mąkę. Wymieszać. Piec ok 60 min w temp. 140'C. Zostawić w piekarniku do wystudzenia.
Położyć na masę śmietanową. Ja ją pokruszyłam.Wygodniej się wtedy kroi ciasto.

poniedziałek, 5 listopada 2018

Tagliatelle z boczkiem i kurczakiem



Danie to powstało, bo była ochota na makaron, a że w lodówce można było coś znaleźć to wyszedł dobry obiad. Do tego naprawdę szybki. Polecam.


makaron tagliatelle lub wstążki (1/2 paczki)
1 pojedynczy filet z kurczaka
4 grube plastry boczku wędzonego 
1 por
przyprawa do kurczaka
5 łyżek śmietany 18%

1). Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, przelać zimną wodą.
2). Mięso pokroić w krótkie paski i posypać przyprawą do kurczaka.
3). Boczek pokroić w kostkę, usmażyć. Można zamienić na szynkę, tylko wtedy dodać łyżkę oleju do smażenia. 
4). Do boczku dodać por pokrojony w drobną kostkę, z kawałkiem części zielonej. Chwilę posmażyć.
5). Następnie mięso. Wszystko usmażyć. Dodać 1 szkl. wody.
6). Do kubka wlać 1/2 szkl., wody wsypać 1 łyżkę mąki i 5 łyżek śmietany. Dodać trochę ,,sosu" z patelni i energicznie wymieszać, wylać i zagotować chwilę. Doprawić pieprzem i solą.

wtorek, 23 października 2018

NOCNE drożdżowe



To ciasto jadłam kiedyś u mojej Teściowej. Zrobiłam z ostatnich malin, bo pyszne. Lubię, je bo nie wymaga żadnego wysiłku, jak tradycyjne wyrabiane. Wilgotne, w smaku nawet bym powiedziała, że podchodzi trochę pod ucierane. Wieczorem szykujemy ciasto, a rano kończymy i pieczemy.
A potem zostało nam tylko zajadać ... ze smakiem))

6 jajek
1 i 1/2 szkl..cukru
1 kg mąki
10 dag drożdży
2 szkl. mleka letniego
1 i 1/2 szkl. oleju
skórka otarta z pomarańczy (niekoniecznie)

1). Jajka wbić do miski, dodać cukier, szczyptę soli  i ubić. Drożdże pokruszyć, wlać mleko, olej. Nie mieszać tylko odstawić na 12 godz.
2). Po tym czasie wsypać 1 kg mąki przez sitko i dodać skórkę z pomarańczy. Wszystko wymieszać, wylać na foremkę i odstawić na 1/2 godziny. Można zrobić kruszonkę lub posypać owocami.


środa, 26 września 2018

Obiad - w 15 minut!!



Kto lubi fasolkę po bretońsku to i ciecierzyca mu zasmakuje. Obiad, który zrobi się błyskawicznie. Gdy nie mamy czasu na długie gotowanie, świetnie się sprawdzi. Wystarczy słoik włoskiego grochu (ciecierzycy), pętko dobrej kiełbasy i mamy coś pysznego. Sycące i aromatyczne, my lubimy. 
Prócz tego cieciorka to skarbnica białka roślinnego, dobrze znana u wegetarian, ponieważ może może zastąpić mięso.

ciecierzyca ze słoika
1 długi kawałek kiełbasy swojskiej/kawałek wędzonego boczku
1 duża cebula
1 kartonik przecieru pomidorowego 500 mg
2 łyżki majeranku
2 liścia liścia laurowe
1 łyżka cukru
pieprz, sól
1/3 łyżeczki mielonego kminku

1). Kiełbasę pokroić w kostkę, usmażyć na łyżce oleju. Pod koniec dodać cebulę pokrojoną w kostkę. Następnie dodać ciecierzycę (bez wody), przecier i resztę przypraw. Gotować ok. 10 min. ewent. doprawić do smaku. 

niedziela, 23 września 2018

Ciasto bez pieczenia z bananami



Mam dla Was pyszne ciacho. Coś z rodziny 3-bitów. Bardzo szybkie do wykonania. Jeśli nie damy żelatyny jak w przepisie to naprawdę w małe pół godzinki będzie gotowe. Koniecznie musi być w lodówce, żeby była dobra konsystencja, choć jest lekko ,,maziste". To ostatni kawałek, więc nie było w czym wybierać. Można dodać żelatyny dla ładniejszego przekróju, ale i bez niej ukroi się bez problemu. Źródło tutaj.  

herbatniki kakaowe (duża paczka)
500 g mascarpone
300 g śmietany 30%
4 banany
sok z połowy cytryny
puszka masy kajmakowej (z Gostynia)
orzechy archaidowe prażone/zwykłe

1). Kremówkę ubić na sztywno. Serek przełożyć do miski, dodać kremówkę, wymieszać. Następnie 5 łyżek masy kajmakowej. Ponownie wymieszać.
2). Banany pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny.
3). Foremkę 24x24 cm. wyłożyć papierem. Ułożyć obok siebie ciasno herbatniki. Wyłożyć połowę masy, na nią banany (lekko wcisnąć), przykryć warstwą herbatników i wyłożyć resztę masy i ułożyć resztę bananów (wcisnąć). Przykryć herbatnikami, lekko docisnąć.
4). Posmarować wierzch krówką i posypać orzeszkami lub pokruszyć herbatniki.


sobota, 1 września 2018

Naleśniki szpinakowe



Trochę szpinaku z ogródka i mamy takie oto zielone naleśniki. Dość, że fajnie wyglądają to jeszcze zdrowe. Szpinak praktycznie niewyczuwalny, a kolor oko przyciągnie. Proporcje na kilka naleśników, bo te najlepsze świeże.
U mnie z białym serem i dżemem.

1 i 1/4 szkl. mleka
1 szkl. mąki
2 jajka
mała garść szpinaku
1 łyżka cukru
szczypta soli

1). Do mleka wrzucić liście szpinaku. Zblendować, następnie dorzucić resztę składników.
2). Piec z obu stron na rozgrzanej patelni. 

sobota, 25 sierpnia 2018

Grzanki czosnkowe



Grzanki czosnkowe idealne do wszelakich kremów. Moje dzieci uwielbiają je chrupać, zanim jeszcze zupa gotowa. Pamiętajcie, żeby nie piec dłużej niż 10 min., bo inaczej będą twarde. Te są idealne nawet jak ostygną.


1/2 bochenka małego chleba
1/4 szkl. oleju rzepakowego
1 czubata łyżka ziół prowansalskich
2 ząbki czosnku


1). Chleb pokroić w kostkę, wrzucić do miski.
2). Do szklanki wlać olej, dodać czosnek przyciśnięty przez praskę i zioła prowansalskie.Wlać do chleba i wymieszać ( najlepiej dłońmi).
3). Wyłożyć na foremkę od piekarnika i piec w temp. 180'C nie dłużej niż 10 min.

środa, 22 sierpnia 2018

Ptasie mleczko w owocami



Temperatura na dworze wysoka, to ciasto musi być na zimno, żeby się troszkę schłodzić. W planach było ptasie mleczko robione jeszcze w dzieciństwie, a wyszło coś innego. Galaretka bezbarwna weszła mi w sklepie w rękę, owoce w ogródku się prosiły o zerwanie i tym sposobem powstało to ciasto.

800 g śmietany 18%
2 i 1/2 łyżki żelatyny
1/2 szkl. cukru pudru

Żelatynę rozpuścić w 1/2 szkl. gorącej wody. Śmietanę trochę ,, ubić" , dodać cukier i letnią żelatynę. Wylać na blaszkę o średnicy ok. 24-25 cm.

2 galaretki bezbarwne
maliny, borówki 

Galaretki rozpuścić w 3 szkl. gorącej wody. Przestudzić. Owoce umyć i wyłożyć na zastygniętą masę śmietanową. Zalać tężejącą galaretką.

1 puszka mleka skondesowanego niesłodzonego!
2 galaretki - owoce leśne

Galaretki rozpuścić w 2 szkl. gorącej wody. Przestudzić Przestudzi. Płynne wlać do mleka i miksować na lekką piankę.
Wylać na zastygniętą galaretkę z owocami.

wtorek, 14 sierpnia 2018

Surówka jak u Chińczyka



Pyszna jest ta surówka. Moja ulubiona z pewnej restauracji. Zawsze się zastanawiałam jak się ją robi i do głowy mi nigdy nie przyszło, że to dzięki zalewie tak smakuje. Dzięki niej jest chrupiąca i ciągle świeża.
Podobno taką samą serwują w chińskich knajpkach. Ja już ją kilka razy robiłam i nigdy nie mogłam dobrać składników zalewy. Aż w końcu się udało. Można ocet ryżowy zamienić na spirytusowy, ale nie polecam skoro ten jest dobrym i zdrowym zamiennikiem.


1/2 kg kapusty białej
2 marchewki
1 cebula

Zalewa:
1/3 szkl. cukru
1/3 szkl. oleju
1/2 szl. octu ryżowego
1 łyżeczka soli

1). Kapustę pokroić, marchewkę zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Cebulę w kostkę.
2). Wszystkie składniki zalewy zagotować, wlać do kapusty i wszystko dokładnie wymieszać.

środa, 1 sierpnia 2018

Ciasto ze szpinakiem i mascarpone



Ciasto ze szpinakiem, doskonale wszystkim znane. Tym razem troszeczkę podrasowałam ten przepis. Do masy dodałam mascarpone i galaretkę. Miały być duże zielone kostki. A wyszły zielone drobinki, bo wymieszałam mikserem. Było pysznie i apetycznie)

450 g mrożonego rozdrobnionego szpinaku
1 szkl. mąki tortowej
4 jajka
1 szkl. mąki pszennej
1 szkl. oleju
3/4 szkl. cukru
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Szpinak rozmrozić na sitku i dobrze odsączyć z wody (ja dociskam łyżką do sitka). Całe jajka ubić z cukrem, dodać olej, mąkę, proszek i sodę. Na koniec wmieszać szpinak łyżką. Wylać do kwadratowej foremki 28x28 cm.wyłożonej papierem. Piec w temp. 180'C ok. 1 h.
Wierzch ciasta skroić i widelcem wyskrobać ten właśnie wierzch od środka ciasta (można cały wierzch pokruszyć palcami, ale jak się trochę przypiecze to jest lekko brązowy i troszkę psuje nam wygląd ciasta).

Masa :
250 g serka mascarpone
200 g sera ,,mój ulubiony'
1 kremówka mała 200g
1 galaretka cytrynowa
1 galaretka agrestowa

Galaretkę agrestową rozpuścić w 1.5 szkl. gorącej wody (wymieszać na talerzu). Jak się zrobi twarda, pokroić w kostkę.
Galaretkę cytrynową rozpuścić w 3/4 szkl. gorącej wody. 
Śmietanę ubić, dodać do sera, serka mascarpone, wyłożyć galaretkę zieloną. Wlać cytrynową galaretkę zimną ale płynną i wymieszać łyżką, nie mikserem.
Wyłożyć na ciasto i posypać okruszkami ciasta szpinakowego. Posypać borówkami.



środa, 25 lipca 2018

Koktajl z jarmużem



Bardzo prosty sposób na przemycenie jarmużu, bo to bardzo zdrowe warzywo z rodziny krzyżowych. Kopalnia witamin i  składników mineralnych. Dzięki antyoksydantom, opóźnia procesy starzenia się i przeciwdziała nowotworom. Posiada chlorofil jak wszystkie zielone warzywa - naturalny barwnik. Składnik ten określa się ,,krwią dla roślin", gdyż swoją budową przypomina hemoglobinę. Dlatego warto go jeść na surowo, bo wtedy nie niszczymy tych wszystkich cennych składników.
Sam koktajl leciutko wchodzi, nie jest gęsty. Słodki, a bez cukru (ja sobie nawet nie słodzę miodem). Dodatkowo to naturalny probiotyk. Pamiętajcie im banan bardziej pokryty czarnymi plamkami, tym zdrowszy. Dlaczego? Dojrzały banan produkuje TNF (czynnik martwicy nowotworów) czyli substancję, która zwalcza patologiczne komórki. Pijcie, bo samo zdrowie! Dzieci nie trzeba namawiać. Skosztowany u koleżanki. Ja posyłam w świat)))


1 kefir 200g/jogurt/maślanka 
mała garść jarmużu
1 banan
1 łyżeczka miodu

1). Jarmuż umyć, oberwać liście z ,, łodyg". Wszystkie składniki razem dokładnie zblendować lub umieścić w kielichu blendera.



piątek, 13 lipca 2018

ZDROWA surówka z kalafiora - surowego!!




Surówka z kalafiora, która najbardziej chyba pasuje do mięsa z grilla. Ogromną jej zaletą jest fakt, że zrobiona z surowego kalafiora. Co za tym idzie? 100 % witamin na talerzu. Najważniejszym składnikiem jest sulforafan, substancja która ma moc zapobiegania niektórym nowotworom. Na równi z kalafiorem stoi brokuł i warzywa z rodziny krzyżowych, jak brukselka, kapusta czy jarmuż. Następny wpis właśnie o jarmużu, będzie pysznie i na słodko.


mały kalafior
koperek lub szczypiorek
jogurt
2 łyżki majonezu
1-2 ząbki czosnku
pieprz, sól

1. Kalafior podzielić na różyczki, dobrze umyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
2. Koperek pokroić drobno.
3. Czosnek przecisnąć przez praskę.
4. Wszystkie składniki wymieszać, dodać kilka łyżek jogurtu i 2 łyżki majonezu. Doprawić do smaku.



piątek, 25 maja 2018

Pancakes



Są truskawki jest i coś pysznego. Naleśniki w wersji amerykańskiej. PANCAKES - puszyste i delikatne placuszki, dobre na śniadanie czy kolację. Chętnie sięgają po nie dzieci. A nawet chętnie je zrobią. Podane z owocami, syropem klonowym czy wedle uznania. Moje trochę falbaniaste na brzegach. 


1,5 szkl. mąki pszennej
3 jajka
1 szkl. mleka
2 łyżeczki proszku
3 łyżki cukru
50 g stopionego masła
szczypta soli


1). Jajka roztrzepać, połączyć z mlekiem i masłem. Dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli. Wymieszać. Wylać ciasto na nieprzywierającą patelnię i smażyć bez tłuszczu na złoty kolor z obu stron.
Podawać z owocami, syropem klonowym czy cukrem pudrem.

czwartek, 19 kwietnia 2018

Pyszne ciasteczka z brzoskwinią



Pyszne te ciasteczka, a powstały bo kończył się termin i szkoda mi było zmarnować dwie rolki ciasta. Brzoskwinie w puszce też akurat były co się dobrze złożyło, bo połączenie z białym serem było przepyszne! 


2 opakowania ciasta francuskiego
1 puszka brzoskwiń w syropie
ser mój ulubiony 200g
2 łyżki cukru

1). Ciasto francuskie wyciągnąć z lodówki 15 min. wcześniej. 
2). Brzoskwinie odsączyć na sitku. Ser wymieszać z cukrem.
3). Ciasto  rozwinąć, pokroić na 10 prostokątów (najpierw wzdłuż, potem w poprzek).
4). Na jednym końcu prostokąta wyłożyć łyżkę sera, na to ćwiartkę lub małą połowę brzoskwini. Na drugim końcu naciąć 2 kreski.
5). Piec ok. 25 min. w temp. 180'C


czwartek, 12 kwietnia 2018

Sernik bez mleka, oleju i masła



To sernik idealny dla osób, które jaj mają w nadmiarze. Dlaczego? bo potrzebujemy ich aż 15! Sernik jest naprawdę pyszny, bardzo delikatny w smaku. Co ciekawe nie ma grama masła, oleju czy mleka. Robi się go bardzo szybko. Wystarczy spojrzeć jak krótkie jest jego wykonanie. Sfotografowany ostatni mało urodziwy kawałeczek.  Przepis od koleżanki Małgosi))


Spód:
herbatniki
Ciastka wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Masa serowa:
15 jaj
8 łyżek kaszy manny
1,45 kg sera na sernik
1 niepełna szkl. cukru

1). Żółtka utrzeć z cukrem, dodać ser, kaszę. Białka ubić na sztywno i wmieszać drewnianą łyżką do masy.

Piec ok. 1.20h w temp. 180'C

sobota, 7 kwietnia 2018

Babeczki cytrynowe



Bardzo dobre babeczki, o pięknym cytrynowym zapachu i smaku. Najpyszniejsze świeżo po upieczeniu. Są mięciutkie w środku, z chrupiącą skórką na wierzchu. Przepis powstał z dwóch nie do końca wcześniej udanych podejść. Z podanych proporcji wychodzi forma muffinkowa, czyli 12 sztuk, jeśli papilotki wypełnimy prawie do końca ciastem. U mnie tym razem pieczone w innej formie, powiedziałabym, że ich kształt przypomina ,,latający spodek", hehee 



3/4 szkl. mąki pszennej
3/4 szkl. mąki ziemniaczanej
125 g masła
3 jajka (temp. pokojowej)
60 ml wody
1/2 szkl. cukru
sok z 1/2 cytryny
otarta skórka z 1 cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia

1). Masło, wodę i cukier rozpuścić w rondelku. Przestudzić.
2). Do suchych składników wlać masło, wymieszać łyżką, dodać żółtka, sok i skórkę z cytryny. Ponownie wymieszać. Wmieszać ubite białka i wszystko połączyć.
3). Formę do muffinów wyłożyć papilotkami. Wylać ciasto prawie do pełności.
Piec ok. 30 min. w temp. 180'C

środa, 4 kwietnia 2018

Jajka faszerowane tuńczykiem



Jajka faszerowane tuńczykiem polubi każdy kto spróbował tej sałatki. Obficie posypane czerwoną cebulką tak dla smaku i wyglądu. Dobrze mieć puszkę tuńczyka pod ręką i w parę chwil je przygotować, szczególnie wtedy, gdy zależy nam na czasie. Choć to przystawka na wielkanocny stół, na niedzielny też pasuje))

5- 6 jaj
puszka tuńczyka
czerwona cebula
3 łyżeczki majonezu
2 łyżeczki musztardy
pieprz, sól

1). Jajka włożyć do gotującej się wody i od tego momentu gotować 9 minut. Odcedzić, zalać zimną wodą. Wystudzić.
2). Obrać, przekroić na pół, wyciągnąć żółtka.
3). Do miski przełożyć tuńczyka (olej odlać), dodać żółtka, majonez, musztardę. Doprawić solą i pieprzem.Wymieszać.
4). Napełnić białka i posypać czerwoną cebulą pokrojoną w kostkę.