Pokazywanie postów oznaczonych etykietą różne. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą różne. Pokaż wszystkie posty

piątek, 30 października 2020

Kopytka z boczkiem i cukinią

Co zrobić z kopytek jeśli zostaną nam na drugi dzień? Dodać cukinię, boczek i obiad gotowy, a do tego jaki szybki. Komu kopytka nie zostaną, bo ich po prostu nie robi,może sięgnąć po gotowe.

 

 ok. 500 g kopytek

1 mała cukinia 

150 g wędzonego boczku

1 mała cebula

łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem


 1. Ugotowane kopytka podsmażyć na 3 łyżkach oleju, na dużej patelni.

 2. Cukinię umyć, pokroić w półplastry, dodać do kopytków. Wsypać łyżeczkę suszonych pomidorów.     Dusić ok. 15 min

 3. Boczek pokroić w kostkę, posmażyć pod koniec dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę i dodać do  reszty.

czwartek, 13 sierpnia 2020

Szybka zupa kurkowa



Pyszna zupa kurkowa z serkiem topionym. Dobra z kromką chlebka lub z grzankami, którą należy popełnić chociaż raz w roku, tak dla urozmaicenia tradycyjnych zup))
Z racji tego, że kurki to bardzo aromatyczne grzyby, podsmażone z warzywami, podkręcone serkiem topionym, to zupa ma swój smak i nie potrzebuje żadnego bulionu, aczkolwiek nie zaszkodzi jak mamy pod ręką)

300 g kurek
serek topiony 90g
5 szkl. wody
4 łyżki masła
3 ziemniaki
1 marchewka
1 pietruszka
1/4 selera
1 cebula
1 duży ząbek czosnku
kawałek pora
liść lubczyku
świeży lub mrożony koperek


1). Na 2 łyżkach oleju usmażyć cebulę pokrojoną w kostkę, następnie czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodać umyte kurki. Smażyć ok. 10 minut.
2). Dodać marchewkę, pietruszkę i seler, wszystko state na tarce o dużych oczkach. Por w kostkę. Przesmażyć ok. 5 minut razem z 4 łyżkami masła.
3). Do garnka z wodą dodać kurki, ziemniaki w kostkę, liść lubczyku, łyżeczkę soli i serek topiony. Gotować dopóki nie będą miękkie ziemniaki. Dodać pokrojony koperek. Ewentualnie doprawić do smaku pieprzem  i solą.


piątek, 24 lipca 2020

Krem paprykowo-pomidorowy



Pyszny kremik z papryki w roli głównej i pomidorów. Dla zaostrzenia smaku z odrobiną ostrej papryczki chili. Najlepszy czas na zrobienie tej zupy, to właśnie teraz, kiedy stragany uginają się od warzyw. Wyrazista, pełna smaku, naprawdę pyszna witaminka na talerzu.


3 szkl. rosołu
6 średnich czerwonych papryk
3 średnie dojrzałe pomidory malinowe
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
szczypta ziół prowansalskich
mozzarella mini
papryczka chili (niekoniecznie)

1). Paprykę przekroić na pół, wyczyścić z nasionek. Ułożyć na blaszce skórką do góry i piec na funkcji grill 20 minut. Po czym wrzucić do garnka i przykryć pokrywką na 15 minut. Następnie obrać ze skórki
2). Pomidory zaparzyć, ściągnąć skórkę.
3). Cebulę pokroić w krążki na 3 łyżkach oleju, pod koniec dodać 2 przeciśnięte ząbki czosnku.
4). Do garnka z rosołem wrzucić paprykę, pomidory pokrojone w kostkę, cebulę i pokrojony kawałek papryczki chili (ok.1cm). Wszystko zblendować doprawić do smaku. 
Ser mozarella dodać bezpośrednio do miseczki.

czwartek, 9 lipca 2020

Domowa pizza


Pizzy to tu jeszcze nie było, a powinna!  Przepis, który od lat widnieje w starym zeszycie. Domowa pizza, którą najbardziej lubią dzieci. Na średnio grubym cieście, z chrupiącymi bokami i puszystym środkiem.  Dodatki na co mamy tylko ochotę. U mnie podstawowe, takie które zawsze mamy pod ręką. Prosty, szybki i sprawdzony przepis. 


Ciasto:
2 szkl. mąki
3/4 szkl. mleka lub wody
3 dag drożdży
3 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
1 łyżka cukru

Dodatki do pizzy:
szynka
pomidor
papryka
kukurydza
duża cebula
ser żółty
mały słoiczek przecieru
bazylia ,oregano


1. Do miski wkruszyć drożdże, dodać cukier, dodać 1/4 szkl. mleka i 2 czubate łyżki mąki. Dokładnie wymieszać.
2. W czasie gdy rozczyn będzie rósł, przygotować foremki od piekarnika. Wyłożyć papierem i posmarować każdą łyżką oleju.
3. Do miski wsypać mąkę, wlać resztę ciepłego mleka, olej, sól i wyrośnięty rozczyn. Wszystko wymieszać łyżką, a następnie dłonią w jednolitą kulę. Włożyć do miski podsypanej mąką w ciepłe miejsce i przykryć ściereczką.
4. W tym czasie pokroić wszystkie składniki potrzebne do pizzy. Przecier pomidorowy wymieszać z ziołami i 2 łyżkami wody.
5. Wyrośnięte już ciasto rozwałkować i wyłożyć na blachę. Posmarować przecierem i położyć warzywa. Ja kukurydzę daję dopiero na równo z żółtym serem.
6. Piekarnik rozgrzać do 200'C włożyć  formę z pizzą, piec ok. 20-25 min, po tym czasie posypać kukurydzą i startym serem. Po 5 min.  pizza będzie gotowa, gdy ser się rozpuści.

wtorek, 28 kwietnia 2020

Krem z białych warzyw



Krem z białych warzyw z czosnkowymi grzankami i chipsem bekonowym, który świetnie podkręci smak zupy. Pierwsze podejście nie do końca udane, bo dałam za dużo kalafiora. Drugie całkiem dobre. Zupa, która za każdym razem może smakować inaczej, bo różnorodność białych warzyw jest ogromna. Wystarczy zmienić jeden składnik i mamy inny smak.


1,75 l rosołu
500 g ziemniaków
1 duża pietruszka
200 g mrożonego kalafiora
1/4 małego selera
1 cebula
gałka muszkatołowa


1. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. 
2. Marchewkę, pietruszkę, seler również obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
3. Wszystko razem wrzucić do garnka na gotujący się rosół. Po 5 min. dodać kalafiora.
4. Cebulę pokroić w półkrążki usmażyć na złoto na łyżce oleju, gdy warzywa będą miękkie dodać cebulę i wszystko zblendować na jednolity krem, (gdyby był za gęsty dolać troszkę wody).
5. Doprawić gałką, solą i pieprzem.
6. Boczek usmażyć z obu stron na chrupko, w kostkę lub plasterek.

czwartek, 16 kwietnia 2020

Zupa z soczewicy w 30 minut!


Bardzo wartościowa zupka z soczewicy, która jest najzdrowszą rośliną strączkową, bogata w białko, żelazo i wiele witamin. Jeśli mamy rosół z dnia poprzedniego lub zamrożony, zrobienie jej zajmie nam dosłownie chwilę. Nawet bez boczku jest dobra. A jak smakuje? jak zupa grochowa, tak samo ją przyrządziłam, a soczewica smakuje prawie identycznie. Choć jest lżejsza, nie trzeba namaczać i gotuje się zaledwie 15 minut.

2 litry rosołu
1 szkl. surowej czerwonej soczewicy
4 średnie ziemniaki
1 duża marchewka
1 duża pietruszka
1 mała cebula
4 grube plastry wędzonego boczku/kiełbasy 
3 łyżki majeranku

1. Rosół zagotować, dodać przepłukaną soczewicę. Gotować 5 min. 
2. Następnie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, marchewkę i pietruszkę startą na tarce o grubych oczkach.
3. Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na łyżce oleju, dodać do zupy.
4. Na olej wsypać łyżkę mąki, trochę przysmażyć, dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę, zarumienić, wlać chochlę zupy i wylać wszystko go garnka.
5. Wsypać majeranek, doprawić pieprzem i solą (wcześniej nie dosalać).

niedziela, 22 marca 2020

Naturalny antybiotyk



Nie ma chyba lepszego domowego sposobu na odporność niż syrop z czosnku, cytryny, miodu i imbiru. Ten ostatni można pominąć, jeśli nie mamy akurat pod ręką. Warto wspierać organizm, szczególnie w tym trudnym czasie.
Syrop dobry na różne infekcje wirusowe i bakteryjne, a najlepiej pić profilaktycznie, by nas po prostu nie złapały. Prócz tego mają wiele właściwości prozdrowotnych, które bardzo korzystnie działają na nasz organizm i warto pić nie tylko pod kątem odporności. Syrop ma smak słodko-kwaśny i wcale nie jest bardzo ostry. Nie rozcieńczałam wodą jak w większości przepisów, cytryna dała dużo soku, ale smak można regulować wg siebie.


2 soczyste cytryny
10 łyżek miodu
8 ząbków czosnku
mały kawałek imbiru 

1. Cytrynę umyć, porządnie wycisnąć sok.
2. Imbir obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach. 
Resztę imbiru przecisnąć porządnie przez sitko, wlać w słoik i dolewać po trochu do herbaty, tylko nie gorącej.
3. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę (nie wyrzucać zielonego szczypioru, bowiem on ma najwięcej przeciwutleniaczy, najlepiej pokroić sobie na kanapkę).
4. Sok z cytryny wlać do słoika, dodać czosnek, 5 łyżek imbiru i 10 łyżek miodu. Wszystko wymieszać i zostawić do rana. Następnie przecedzić przez sitko i włożyć do lodówki.
5. Pić 2 razy dziennie po 1 łyżce, dzieci po 1 łyżeczce, wcześniej wyciągnąć z lodówki (w czasie choroby 3 razy dziennie).

niedziela, 24 listopada 2019

Brokułowe kotleciki z wędzonym boczkiem



Przepyszne kotlety z brokuła, które były totalnym eksperymentem. Wędzony boczek był strzałem w dziesiątkę, choć dobra szynka też się nada. W wersji wege po prostu ją pominąć. Przypuszczałam ,że daleko im będzie do tych, ale one są jeszcze lepsze, bardziej aromatyczne, mięciutkie, zielone... dzieci maczały w sosie czosnkowym, choć nie jest konieczny.

300 g ugotowanego brokuła 
4 plastry chudego wędzonego boczku lub szynki
4 plastry sera żółtego
1 duże surowe jajko
1 cebula
3 łyżki bułki tartej
pieprz, sól

1. Brokuła umyć, podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzić, wystudzić i bardzo drobno pokroić. Inaczej ciężko je będzie skleić w kotleta.
2. Boczek pokroić w drobną kosteczkę, lekko podsmażyć dodać cebulę również pokrojoną w kostkę. Wystudzić.
3. Plastry sera także w kostkę.
4. Wszystko wrzucić do miski, dodać surowe jajko, pieprz, sól i wymieszać dokładnie. Obtoczyć w bułce tartej, ja w otrębach pszennych.
5. Smażyć na oleju na rumiano z obu stron. Odsączyć na papierowym ręczniku.



czwartek, 11 lipca 2019

Roladki z jarmużem



Roladki z jarmużem, bo ten w ogródku, prosi się o zerwanie. Prócz koktajlu, który często robimy, roladki były dobrym pomysłem na smaczny obiad. 


1 podwójna pierś z kurczaka
ok. 400g jarmużu świeżego
10 dag sera żółtego
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
przyprawa do kurczaka
jajko, bułka tarta

1). Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, dodać pokrojoną cebulę w kostkę. Gdy się zarumieni przecisnąć czosnek przez praskę i wymieszać z cebulą. 
2). Jarmuż umyć, obrać liście ,, z łodyg" i włożyć na patelnię. Podlać trochę wodą, chwilę dusić pod przykryciem. Odparować. Na koniec dodać ser żółty starty na dużych oczkach. Wszystko wymieszać doprawić solą i pieprzem.
3). Mięso umyć. Jedną pojedynczą pierś przekroić wzdłuż, z drugą zrobić tak samo. Rozbić cienko i posypać przyprawą do kurczaka. 
4). Na szerszym końcu ułożyć farsz z jarmużu i zwinąć w roladkę. Spiąć wykałaczką. Zamoczyć w jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.

środa, 10 kwietnia 2019

Kotlety ziemniaczane z pieczarkami



Jak wykorzystać ugotowane ziemniaki z poprzedniego dnia? Zrobić takie oto kotleciki. Im bardziej rumiane tym lepiej. Pasuje do nich sos pieczarkowy, mogą zastąpić ziemniaki. Łatwe, pyszne i wegetariańskie. Źródło  przepisu. 

1/2 kg ugotowanych ziemniaków
25 dag pieczarek
1 duża cebula
1 jajko
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
2 czubate łyżki mąki pszennej
sól, pieprz

1). Pieczarki zetrzeć ma dużych oczkach, usmażyć, pod koniec dodać cebulę pokrojoną w kostkę. Doprawić. Muszą być całkowicie odparowane!, bez wody.
2). Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać usmażone pieczarki, jajko, mąkę, sól i pieprz. Wymieszać.
3). Masę wrzucić łyżką do bułki tartej i dopiero teraz formułować kotlety dłońmi.
4). Smażyć na oleju z dwóch stron na złoto.


sobota, 23 marca 2019

Kluski leniwe



Klasyka kuchni polskiej. Kluski leniwe bardzo szybciutko zrobimy na obiad, gdy pomysłu brak. Ser zawsze się jakiś znajdzie. Posypane cukrem czy bułką tartą, zjedzone ze smakiem. Dla mnie takie trochę pierogi z serem w szybszej wersji. Niektórzy robią je z gotowanymi ziemniakami, ale po co sobie utrudniać, kiedy tym niczego nie brakuje))


500 g białego sera półtłustego/na sernik
4 łyżki mąki pszennej
6 łyżek ziemniaczanej
2 małe jajka

1).Ser biały rozkruszyć w misce, dodać, mąki i jajko. Wszystko zagnieść. Jeśli ciasto będzie się lepić do rąk dodać trochę mąki.
2). Stolnicę podsypać mąką, odkroić kawałek ciasta, uformować wałek i kroić po skosie na krótkie kawałki.
3). Gotować w osolonej wodzie, 3 minuty jak wypłyną na wierzch.

wtorek, 8 stycznia 2019

Makaron z pesto



Spaghetti z pesto, lekkie danie na bardzo szybki obiad. Super zdrowe, bo zielone. Moje pesto takie bardziej domowe, z tego co było w lodówce. Orzeszki piniowe zastąpiłam słonecznikiem, a parmezan tym razem pominęłam. Dzieciom bardziej smakuje jak posypie mięsem z piersi kurczaka, podsmażonym w kostkę.

pół paczki makaronu spaghetti
mała garść szpinaku
małe garść rukoli
1 ząbek czosnku
1/4 szkl. oliwy/oleju słonecznikowego/lub z pestek winogron
2 łyżki słonecznika
sól

1). Makaron spaghetti ugotować w osolonej wodzie.Odcedzić.
2). Szpinak i rukolę umyć, wrzucić do pojemnika, razem z czosnkiem, słonecznikiem i oliwą czy olejem. Wszystko zblendować.
3). Do makaronu dodać pesto i wymieszać.

środa, 26 września 2018

Obiad - w 15 minut!!



Kto lubi fasolkę po bretońsku to i ciecierzyca mu zasmakuje. Obiad, który zrobi się błyskawicznie. Gdy nie mamy czasu na długie gotowanie, świetnie się sprawdzi. Wystarczy słoik włoskiego grochu (ciecierzycy), pętko dobrej kiełbasy i mamy coś pysznego. Sycące i aromatyczne, my lubimy. 
Prócz tego cieciorka to skarbnica białka roślinnego, dobrze znana u wegetarian, ponieważ może może zastąpić mięso.

ciecierzyca ze słoika
1 długi kawałek kiełbasy swojskiej/kawałek wędzonego boczku
1 duża cebula
1 kartonik przecieru pomidorowego 500 mg
2 łyżki majeranku
2 liścia liścia laurowe
1 łyżka cukru
pieprz, sól
1/3 łyżeczki mielonego kminku

1). Kiełbasę pokroić w kostkę, usmażyć na łyżce oleju. Pod koniec dodać cebulę pokrojoną w kostkę. Następnie dodać ciecierzycę (bez wody), przecier i resztę przypraw. Gotować ok. 10 min. ewent. doprawić do smaku. 

sobota, 1 września 2018

Naleśniki szpinakowe



Trochę szpinaku z ogródka i mamy takie oto zielone naleśniki. Dość, że fajnie wyglądają to jeszcze zdrowe. Szpinak praktycznie niewyczuwalny, a kolor oko przyciągnie. Proporcje na kilka naleśników, bo te najlepsze świeże.
U mnie z białym serem i dżemem.

1 i 1/4 szkl. mleka
1 szkl. mąki
2 jajka
mała garść szpinaku
1 łyżka cukru
szczypta soli

1). Do mleka wrzucić liście szpinaku. Zblendować, następnie dorzucić resztę składników.
2). Piec z obu stron na rozgrzanej patelni. 

sobota, 25 sierpnia 2018

Grzanki czosnkowe



Grzanki czosnkowe idealne do wszelakich kremów. Moje dzieci uwielbiają je chrupać, zanim jeszcze zupa gotowa. Pamiętajcie, żeby nie piec dłużej niż 10 min., bo inaczej będą twarde. Te są idealne nawet jak ostygną.


1/2 bochenka małego chleba
1/4 szkl. oleju rzepakowego
1 czubata łyżka ziół prowansalskich
2 ząbki czosnku


1). Chleb pokroić w kostkę, wrzucić do miski.
2). Do szklanki wlać olej, dodać czosnek przyciśnięty przez praskę i zioła prowansalskie.Wlać do chleba i wymieszać ( najlepiej dłońmi).
3). Wyłożyć na foremkę od piekarnika i piec w temp. 180'C nie dłużej niż 10 min.

środa, 4 kwietnia 2018

Jajka faszerowane tuńczykiem



Jajka faszerowane tuńczykiem polubi każdy kto spróbował tej sałatki. Obficie posypane czerwoną cebulką tak dla smaku i wyglądu. Dobrze mieć puszkę tuńczyka pod ręką i w parę chwil je przygotować, szczególnie wtedy, gdy zależy nam na czasie. Choć to przystawka na wielkanocny stół, na niedzielny też pasuje))

5- 6 jaj
puszka tuńczyka
czerwona cebula
3 łyżeczki majonezu
2 łyżeczki musztardy
pieprz, sól

1). Jajka włożyć do gotującej się wody i od tego momentu gotować 9 minut. Odcedzić, zalać zimną wodą. Wystudzić.
2). Obrać, przekroić na pół, wyciągnąć żółtka.
3). Do miski przełożyć tuńczyka (olej odlać), dodać żółtka, majonez, musztardę. Doprawić solą i pieprzem.Wymieszać.
4). Napełnić białka i posypać czerwoną cebulą pokrojoną w kostkę.

piątek, 9 marca 2018

Pyszny krem z cebuli



Jaki jest krem z cebuli? delikatny i słodki. Dość mocno słodki, żadnej ostrości w nim nie czuć, co nie można powiedzieć o surowej cebuli. Jeśli mamy gotowy bulion czy rosół pójdzie nam sprawnie. Dobrze odłożyć sobie ziemniaki z poprzedniego obiadu, nie trzeba będzie gotować. Obowiązkowo z grzankami czosnkowymi. W rzeczywistości ma trochę jaśniejszy kolor.


1 litr bulionu warzywnego/rosołu
3-4 średnie ziemniaki
400 g cebuli
3 łyżki masła
sól, pieprz
gałka muszkatołowa


1). Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie Odcedzić.
2). Masło roztopić dodać cebulę pokrojoną w półkrążki i zarumienić na złoto, małe pół godziny. Najpierw pod przykryciem, potem bez.
3). Do bulionu dodać ugotowane ziemniaki (ile to zależy jaką chcemy mieć gęstość), cebulę. Wszystko zblendować, doprawić do smaku. Gotować ok. 5 min. 



piątek, 9 lutego 2018

Zupa ogórkowa na podsmażanych ogórkach



Zupa ogórkowa, niby zwykła i doskonale wszystkim znana, ale czy każdemu tak samo? Ja wszystkie zupy gotuję na mięsie, nie używam kostek i vegety. W tym przepisie można zrobić na wodzie i zapewniam, że będzie smakować. Wszystko dzięki przesmażanym ogórkom na maśle z cebulką. Robicie tak? Ja od dzisiaj. Wypróbowałam i faktycznie dobra zupka, tania i dość szybka. Pani Danusiu, dziękuję za przepis)) 

1,5 l wody
ok. 6-7 ogórków kiszonych
3-4 ziemniaki
1 marchewka
1 pietruszka
1/4 małego selera
łyżka kopru mrożonego/świeżego
1 duża cebula
1 liście laurowe
3 ziela angielskie
3 łyżki masła
2 płaskie łyżki mąki
3 łyżki śmietany 12%



1). Na patelni rozpuścić masło, dodać cebulę pokrojoną w kostkę. Zrumienić na złoto. Następnie dodać ogórki starte na tarce o małych oczkach. Trudno dokładnie określić ilość ogórków, kto lubi bardziej kwaśną, może dolać soku ze słoika do zupy po jej ugotowaniu. Ewentualnie trochę pocukrować, gdyby dla kogoś była za kwaśna.Wszystko smażyć ok. 25 min.
2). W tym czasie do garnka wlać wodę, zagotować. Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, marchew, pietruszkę, seler (startą na tarce o dużych oczkach) ziele oraz liście. Pod koniec gotowania posolić do smaku.
3). Przesmażone ogórki dodać do ziemniaków (mają być prawie ugotowane). Do kubka wlać 3/4 szkl. surowej wody, mąkę i śmietanę.Wymieszać. Dodać 1/2 chochelki gorącego wywaru z garnka i energicznie zamieszać fyrlokiem.Wlać do zupy. Wszystko jeszcze gotować ok.10 min.razem z łyżką kopru. Doprawić pieprzem i solą.

piątek, 2 lutego 2018

Pulpety w sosie śmietanowo-koperkowym



Pulpety w sosie śmietanowo-koperkowym to propozycja na dość szybki obiad. Dla większości wspomnienie z dzieciństwa. Mięciutkie pulpety w delikatnym sosie. U nas w zestawie z ziemniakami i surówką z marchewki. Było pysznie...


ok. 400 g mięsa mielonego(wieprzowego/drobiowego)
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
1 ząbek czosnku
zioła prowansalskie
sól, pieprz

2 szkl. wody/rosołu
2 łyżki kopru mrożonego/świeżego
1 łyżka masła
1 liść laurowy
2 kulki ziela angielskiego
2 płaskie łyżki mąki
4 łyżki śmietany 12%


1). Do mięsa dodać jajko, bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę 1 ząbek czosnku, trochę ziół, pieprz i sól do smaku. Wymieszać, gdyby było za rzadkie wsypać trochę bułki tartej. Formować pulpety, obtoczyć w mące.W niedużym garnku zagotować wodę, trochę posolić, dodać liście, ziele, łyżkę masła i koperek. Wrzucić pulpety (nie muszą być zakryte całe wodą), zmniejszyć ogień, gotować 10 min. po tym czasie, przewrócić na drugą stronę i gotować następne 10 min.
2). Po tym czasie wyciągnąć pulpety. Do kubka wlać małe 3/4 szkl. wody, dodać mąkę, śmietanę. Do tego wlać pół chochelki płynu z garnka, szybko wymieszać fyrlokiem lub końcówką od miksera. Wlać do garnka i zamieszać. 
3). Wrzucić pulpety i gotować 5 min., doprawić do smaku.


środa, 31 stycznia 2018

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem



Bardzo prosta i tradycyjna pasta jajeczna ze szczypiorkiem. Doskonale wszystkim znana. Kto zapomniał to przypomnę. Taki przepis to tylko baza do innych kombinacji smakowych. Tak napomknę, że moje chłopaki samego jajka nie lubią, a podane w taki oto sposób im bardzo smakuje. 


4 jajka
2 małe łyżki majonezu
szczypiorek
pieprz i sól

1). Do gotującej się wody, włożyć umyte jajka. Od tego czasu gotować 10 minut. Następnie wylać wodę i nalać zimnej. Jajka obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
2). Dodać szczypiorek drobno pokrojony, majonez, sól i pieprz. Wszystko wymieszać. 
Posypać po wierzchu szczypiorkiem do ozdoby.