Kotlety mielone z kaszą jaglaną

Dziś kasza jaglana, ukryta w bardzo prosty i pyszny sposób w kotletach mielonych. Smakiem praktycznie nie odbiegają od tradycyjnych, bo kasza jest tylko delikatnie wyczuwalna). Polecam na obiadek takie kotleciki w zdrowszej wersji), a i równie smacznej. Nie musimy kurczowo trzymać się proporcji, jak je lekko zmienimy też wyjdą. 

ok. 250 g mięsa mielonego wieprzowego

3/4 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej

1/2 cebulki

1 małe jajko

3-4 łyżki bułki tartej

sól, pieprz

1).  Kaszę ugotować wg tego przepisu. Można z połowy porcji.

( nigdy nie gotuję mniej niż 1 szkl., gdyż trzymam w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku i starcza mi na 2-3 śniadania).

2). Cebulę pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki razem wymieszać, doprawić.

3). Formułować kotlety, obtoczyć w bułce tartej i  smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron na rumiano.