Lekka sałateczka, bardzo prosta i szybka. Świetnie sprawdzi się na grilla, jako dodatek do mięs. Ja ją jadłam do kiełbaski na gorąco i równie dobrze smakowała. Lekko słodka, bo z mango i sukces tej sałatki tkwi właśnie w tym owocu. Nie może być niedojrzałe, bo będzie twarde i bez smaku, ale nie może być zbyt miękkie, bo nie ukroimy ładnej kosteczki. Pomidor będzie lepszy arbuzowy, bo z malinówką może być za słodko. Przepis z dolnośląskiego, od naszej Dżoli )))
małe mango
ser mozzarella (w kulce)
2 pomidory
1 cebula
sos balsamiczny
1). Mango, obrać pokroić w kostkę. Pomidora i ser również.
2). Cebulę w drobniejszą kosteczkę.
3). Ułożyć wg uznania, polać sosem balsamicznym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz