Sałatka z tortellini

Pyszna i dość szybka w przygotowaniu sałatka z makaronem tortellini.  Ten wystarczy tylko wrzucić na chwilkę do gorącej wody i gotowy. Polecam, bo bardzo dobry. Zakupiłam go w Lidlu. Kto nie lubi sera, można śmiało zamienić na kukurydzę i będzie równie pysznie.

1 paczka makaronu tortellini - 400g

1 paczka mrożonego brokuła (lub świeżego latem)

2 pomidory

ser feta

1/2 paczki migdałów

jogurt grecki lub naturalny 

majonez

2 ząbki czosnku

1). Makaron wrzucić do wrzątku na 3 minuty, po czym wyciągnąć.

2). Brokuła ugotować w osolonej wodzie (nie przegotować!)

3). Pomidora pokroić w kostkę.

4). Ser feta również w kostkę maczając nóż w gorącej wodzie (1/2 opakowania)

5). Zrobić sos czosnkowy z jogurtu, majonezu i przeciśniętego przez praskę czosnku.

     Troszkę posolić.

     Ja dałam 3/4 kubka jogurtu greckiego (400g) i 4 łyżki majonezu.

6).Migdały podsmażyć na suchej patelni na małym ogniu, pilnując by się nie przypaliły.

7). Układać wg uznania, polać sosem czosnkowym i posypać migałami.