Sałatka lodowa z łososiem

Pyszna, lekka i zdrowa sałatka z lodowej i wędzonym łososiem, w której królują same witaminy (oczywiście najlepsza w sezonie letnim). Koniecznie z bagietką przyrządzoną w formie grzanki. Zachwyca nie tylko kolorem, ale i smakiem) Jeśli nie przepadacie za łososiem  zamieńcie go na kawałki kurczaka.

100 g łososia wędzonego

1/2 sałaty lodowej

1/2 paczki rukoli

kiełki rzodkiewki

ogórek 

papryka

pomidorki koktajlowe 

1/2 paczki ser feta

bagietka

jogurt naturalny

majonez

czosnek

sól

Warzywa umyć, sałatę porwać, ogórka i paprykę pokroić w kostkę. Plastry łososia pokroić na większe kawałki.  

Cebulę w kółka. 

Ser feta również pokroić w kostkę (ciepłym nożem,przy każdym ukrojeniu go umyć, żeby kostki nam się nie kruszyły i wyszły równe).

Zrobić sos czosnkowy: czosnek przecisnąć przez praskę, resztę składników wymieszać (proporcje majonezu i śmietany wg uznania)

Bagietkę lub bułkę pokroić na małe kromeczki i posmarować z jednej strony masłem z roztartym czosnkiem. Piec w piekarniku ok. 10-15 min. w temp. 160'C lub na patelni grillowej.

Wszystkie składniki wyłożyć do naczynia i polać sosem czosnkowym.