Mięsko podobne w smaku jak z KFC, od razu pisze, że tak samo nie smakuje, aczkolwiek jest bardzo smaczne, chrupiące i soczyste. Tu mogę być pewna na pewno tańsze i przede wszystkim zdrowsze niż te z restauracji.
Mięso najlepiej smakuje podane z surówką i frytkami. Idealne do tortilli. Doskonałe z różnymi sosami. Polecam dla łasuchów tych polędwiczek;)))
pierś z kurczaka
1 jajko
bułka tarta
mąka
1/2 szkl. mleka
przyprawa do kurczaka
curry
papryka ostra, słodka
łyżeczka cukru
Piersi z kurczaka pokroić w większe kawałki, posypać przyprawami i odstwić do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie jajko rozbełtać z mlekiem dodać odrobinę tych samych przypraw. Mięso zanurzyć w jajku i mleku następnie w mące i bułce tartej (więcej mąki niż bułki) i powtórzyć jeszcze raz. Wrzucić na głęboki olej i smażyć na złoty kolor.
Panierka na mięsie ma być właśnie taka ,,pomarszczona i nierówna'' przez co po usmażeniu będzie wyglądać jakby była z płatkami kukurydzianymi.
Bardzo elegancko podane!
OdpowiedzUsuńI wyglądają faktycznie jak z KFC
OdpowiedzUsuń