Potrawka z mięsem mielonym i warzywami
Ta potrawka jest bardzo podobna w smaku do potrawki z kurczakiem, porem i anasasem... zamieszczonej na tym blogu. Różni się jedynie tym, że zamiast piersi z kurczaka jest mięso mielone a pieczarki zamieniłam na brokuła.
80 dag mięsa mielonego
1 jajko
bułka
puszka ananasa
3 papryki
1 duży brokuł
2 duże pory
przyprawy: sól, chili, curry, bazylia, tymianek itp.
Do mięsa mielonego dodać 1 jajko, bułkę wcześniej namoczoną w wodzie i odciśniętą, przyprawy.Wszystko wymieszać, mięso formować w kształcie kulek, obtoczyć w mące i smażyć na oleju.
Do garnka wrzucić paprykę (pokrojoną dowolnie), anansa (pokrojonego w krótkie paski), pora (pokr. w półkrążki) dodać 1 szkl. wody małą łyżkę soli i gotować ok. 15 nmi.
Po tym czasie dodać usmażone mięso razem z tłuszczem i dalej gotować.
W między czasie ugotować brokuła ok. 5 min.w osolonej wodzie, odcedzić i dodać do potrawki. Całość doprawić w/w przyprawami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz