Przepisy Magdy

       Rogaliki z jagodami i polewą czekoladową



Oto rogaliki pieczone od wielu dobrych lat w moim domu... mięciutkie, rozpływające się w ustach  z niezastąpionymi jagodami ze słoika. Bardzo szybkie i proste w przygotowaniu, najlepsze zaraz po upieczeniu jak są jeszcze cieplutkie, ale i na drugi dzień są bardzo smaczne, naprawdę polecam;))) 



Z tych proporcji wychodzą 32 rogale. 

2 margaryny lub 1 1/2 marg. i 1/2 kostki masła
1 kg mąki
4 jajka
100 g drożdży
10 łyżek cukru
4 łyżki śmietany

nadzienie: jagody ze słoika lub budyń i czekolada

polewa czekoladowa
5 łyżek mleka

WYKONANIE:
1. Drożdże rozpuścić z 10 łyżkami cukru.

2. Wszystkie składniki wyłożyć na stolnicę, dodać drożdże (nie czekać aż urosną) i zagnieść na jednolitą masę .

3. Uformować kulkę i włożyć do lodówki na godzinę (do wyrośnięcia).

4. Po tym czasie ciasto przeciąć na 4 części, po czym jeden z nich rozwałkować w kształcie dużego koła i przeciąć na 8 równych kawałków (wyjdą trójkąty).

 5. Na każdy trójkącik nakładać jagody (przy grubszej stronie) i zwijać w rogala. Ułożyć na blaszce i zostawić do wyrośnięcia przynajmniej 1/2 godz.

6. Piec w tem. 170'C ok pół godziny do lekkiego zarumienienia.

7. Po upieczeniu posmarować polewą, rozpuszczoną z mlekiem (trochę to żmudne, gdyż trzeba smarować każdego rogala osobno).

8. Można posypać cukrem pudrem, zamiast polewy.