Sernik z mlekiem w proszku

Sernik z mlekiem w proszku, ładnie rośnie i nie opada. Ja dodałam więcej sera, więc zmieniłam  proporcję reszty składników. Smak mleka w proszku praktycznie niewyczuwalny. Spód z herbatników to i sernik pójdzie sprawnie. Ciasto usłyszane u koleżanki)) posyłam dalej, bo dobre...

Resztę mleka w proszku można wykorzystać do orzeszków. 

Spód:

herbatniki

Masa serowa:

1,45 dag sera białego na sernik

7 jaj

1 i 1/2 szkl. mleka w proszku

1 i 1/2 szkl. mleka

1 szkl. cukru

1 duży budyń waniliowy w proszku

Lukier:

cukier puder

cytryna

Wykonanie:

1. Na spód blaszki o wymiarach (20x36 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć ciasno herbatniki.

2. Żółtka utrzeć z cukrem dodać ser, i mleka na przemian, na koniec wsypać budyń.

3. Białka ubić na sztywno i dodać do masy serowej.

4. Piec 1, 15 min. w temp. 180"C jak się ciasto zarumieni zmniejszyć temperaturę.

5. Ciasto po upieczeniu można polać lukrem. Do cukru pudru dodać kilka kropel cytryny.