ZDROWY i pyszny deser

Dziś dłuższy opis niż przepis. Polecam pyszny, prosty i bardzo zdrowy jogurcik z nasionkami chia. A coż to takiego?

Otóż, chia - nasiona szałwii hiszpańskiej, to maleńkie ciemnobrązowe ziarenka, które słyną ze swych wyjątkowych wartości zdrowotnych. Doskonale znane wśród osób, które na co dzień zdrowo się odżywiają. Można porównać je do siemienia lnianego, jeśli chodzi o dobroczynne działanie dla naszego organizmu. Smakiem również, bo właściwie nie mają żadnego wyrazistego smaku, dzięki czemu możemy je  dodawać praktycznie do wszystkiego. Zalecane dzienne spożycie to 2 łyżki stołowe,z tym że nie wolno ich jeść bezpośrednio na sucho. Trzeba je wcześniej namoczyć w jakimś płynie.

Co kryją w sobie te niepozorne nasionka? Otóż bardzo dużo, a zatem:

* zawierają przede wszystkim cenne kwasy Omega 3 oraz Omega 6 w optymalnych proporcjach, które wspomagają pracę mózgu (wspierają pamięć i koncentrację), obniżają poziom złego cholesterolu,wzmacniają układ nerwowy, i nie tylko

*stanowią cenne źródło przeciwutleniaczy - to naturalne substancje chroniące przed nowotworami i spowalniające procesy starzenia się skóry

*zawierają bardzo duże ilości błonnika, który działa korzystnie na układ trawienny

* są bogate w wiele ważnych składników mineralnych, jak żelazo, magnez, fosfor, wapń,a także witamin z grupy B

*prócz tego są niskokaloryczne

*są bardzo dobrym źródłem białka

Tyle wartości w jednym ziarenku i jak tu go nie zrobić? Koniecznie trzeba nim raczyć swoją rodzinkę. Moje chłopaki zajadają ze smakiem z flipsami kukurydzianymi, z tym że mieszamy mus z jogurtem.

1 jogurt naturalny 200g/ u mnie probiotyczny

2 płaskie łyżki nasion chia

2 łyżeczki miodu naturalnego

ok. 100 g mrożonych truskawek lub malin

1). Do jogurtu wsypać nasionka, wymieszać, zostawić do napęcznienia, ok. 1 godz. lub można na noc. Po tym czasie dodać 1 łyżeczkę miodu.

2). Truskawki, gdy się rozmrożą zblendować z jedną łyżeczką miodu.

3). Do pucharka przełożyć jogurt, a na to delikatnie wlać mus truskawkowy.