niedziela, 13 marca 2011

Potrawka z kurczakiem, porem i ananasem..

         


Potrawka z kurczakiem o intensywnym smaku curry, i to właśnie ta przyprawa tworzy doskonały duet z porem nadając tej potawce wyjątkowy smak z lekką nutką słodkości, który daje ananas. Do tego tylko chlebek z masełkiem.. i mamy małą ucztę dla podniebienia..


2 pojedwójne piersi z kurczaka
3 pory                                 
3 papryki                    
puszka ananasa
600 g pieczarek
1 cebula              
przyprawa do kurczaka, curry, chili, sól
 
WYKONANIE:

Piersi pokroić w kostkę, posypać przyprawami, wstawić do lodówki na kilka godzin.
W między czasie usmażyć pieczarki ( pokrojone w plastry), dododać cebulkę i doprawić do smaku pieprzem i solą.
 Piersi z kurczaka (pokrojone w kostkę) usmażyć na kilku łyżkach oleju, następnie podlać sokiem z ananasa, dodać szkl. wody
, ananasa pokrojonego w paski (3-plastry zostawiam w puszce), pieczarki, por (półkrążki) i paprykę (krótkie paski). Doprawić do smaku całość potrawy i gotować do miękkości.(nie rozgotować).

1 komentarz:

  1. Ja osobiście pominęłam ananasa - i wyszło pysznie mimo to. Polecam!

    OdpowiedzUsuń