Przepisy Magdy

Ciasto ucierane z jabłkami

Musze się pochwalić, że po raz pierwszy mi wyszło ciasto ucierane bez zakalca, już myślałam, że to nigdy się nie uda. Wypróbowałam już mnóstwo przepisów i zawsze klapa. Być może to olej zamiast margaryny czy masła powoduje, że nie wychodzi zakalec.  Kto ma pecha tak jak ja , do ucieranych to śmiało może brać się za to ciacho. Przepis dostałam od kuzynki,:)) 

3 szkl. mąki

7 jajek

1 i 3/4 szkl. oleju

1 i 1/3 szkl. cukru

3 łyżeczki proszku do pieczenia

1, 50 jabłek

Całe jajka utrzeć z cukrem, dodać mąkę, proszek i olej na przemian.Wyłożyć połowę ciasta do blachy, na nie wyłożyć jabłka (obrane,starte na tarce, w razie potrzeby posłodzić, i DOBRZE odcisnąć sok). Polać drugą połową ciasta.

Piec 70 min.