Przepis podpatrzony na WŻ, lekko zmodyfikowany. Sałatka ma słodkawy smak i pięknie prezentuje się na naszym stole..)
3 pojedyncze piersi z kurczaka
por
puszka mandarynek
1/2 paczki rodzynek
majonez
jogurt naturalny
przyprawy do kurczaka
WYKONANIE:
Rodzynki namoczyć.
Piersi z kurczaka, pokroić w kostkę, posypać przyprawami i włożyć do lodówki na kilka godzin.
Mandarynki odsączyć.
Por pokroić i zaparzyć.
Mięso usmażyć na kilku łyżkach oleju. Wystudzić, dodać por kilka łyżek majonezu i kilka łyżek jogurtu, wszystko wymieszać. Doprawić do smaku.
Do okrągłej miski wyłożyć mięso na kształt kopczyka, delikatnie posmarować majonezem. Ułożyć manadarynki i posypać rodzynkami.
Niezwykle proste i takie urodziwe ...Takie połączenia zawsze mnie zaskakują na + :)
OdpowiedzUsuńDzięki Szarlotku, rzeczywiście jest banalnie prosta a zarazem efektowna, pzdr.magda
OdpowiedzUsuńPrezentuje się nieziemsko, nie pomyślałabym, że to sałatka.. ;)
OdpowiedzUsuńDziękuję, rzeczywiście nie wygląda na sałatkę z zewnątrz, bo w środku to samo ,,mięcho", pzdr.magda
OdpowiedzUsuńUwielbiam mandarynki. Nigdy nie jadłam takiej sałatki, ale na pewno jest doskonała :D
OdpowiedzUsuń