czwartek, 2 lutego 2012

Sałata lodowa kurczakiem, grzankami i nie tylko...


Pyszna i sycąca sałatka z lodową, kurczakiem i grzankami. Całość zalana sosem czosnkowym. Sałatę można polać sosem koperkowo-ziołowym lub winegret zamiast czosnkowego. 


(Ilość składników wg swoich potrzeb)
sałata lodowa
pierś z kurczaka
ogórek zielony
pomidor 
papryka
bagietka na grzanki
masło
2 ząbki czosnku
przyprawa do kurczaka 
przyprawa do grzanek (niekoniecznie)
jogurt grecki lub naturalny
majonez
sól
przyprawy (typu: bazylia, oregano)


1. Piersi  pokroić na duże kawałki, posypać przyprawami, odstawić do lodówki na kilka godz., po czym panierować w jajku, bułce i mące. Następnie usmażyć na głębokim oleju. Pokroić w kostkę.
2. Sałatę umyć, porwać na nieduże kawałki.
3. Ogórka, paprykę i pomidora pokroić w kostkę (jeżeli sałatka będzie od razu jedzona można posolić). 
4. Sos czosnkowy: jogurt, majonez, czosnek przeciśnięty, szczyptę soli, przyprawy wymieszać.
5. Bagietkę pokroić, posmarować masłem, czosnkiem przecisniętym przez praskę, posypać przyprawą.
    Piec 10 min. w temp. 180'C

 Wszystko ułożyć na dużym talerzu, nie solić i nie mieszać.

przyprawa do kurczaka

3 komentarze:

  1. uwielbiam tą sałatkę! robię podobną!pycha

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię takie wersje sałatek!
    Pozdrawiam Cię:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Miło, że mamy podobne smaki, również Was pozdrawiam;)))

    OdpowiedzUsuń