Szaszłyki drobiowe z sosem ,,tzatziki"

Przyznam się szczerze, że przy każdym grillu w lecie myślałam o podaniu ich na blogu, ale już po grillowaniu, szaszłyków nigdy nie było. Zaś przed trochę głupio było latać z aparatem jak goście za stołem,hihi)) W związku z tym teraz spokojnie jest na to czas, szczególnie kiedy zakupiłam patelnie grilową. Szaszłyki tradycyjne, bo takie lubimy najbardziej, do których idealnie pasuje sos tzaziki , aczkolwiek oryginał przepisu troszkę zmodyfikowałam, poprzez dodanie białego sera.

pierś z kurczaka

papryka czerwona

papryka żółta

cebula mała

przyprawy do kurczaka, papryka słodka

1). Mięso umyć, pokroić w kostkę, zapanierować, po czym odstawić na noc lub dzień.

2). Papryki pokroić w kostkę. Ja gotuję ok. 6 min. w lekko osolonej wodzie, wtedy jest całkiem miękka i nie trzeba długo grilować.

3). Cebulę pokroić w krążki.

4). Nakładać na przemian na patyczka i lekko skropić olejem. Piec na patelni do czasu kiedy będą gotowe do jedzenia.

Sos tzatziki:

1/2 kubeczka małego jogurtu naturalnego 180g

1/2 pudełka sera białego (ja dałam ,,mój ulubiony) 200g  
1/2 ogórka świeżego

2 ząbki czosnku

sól (do smaku)

szczypta ziół prowansalskich (choć niekoniecznie)

Ogórka zetrzeć na grubych oczkach, lekko posolić ,odstwić na 10 min. po czym odcisnąć sok. 
Ser wymieszać z jogurtem, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, 2-3 szczypty soli, zioła, ogórka i wszystko wymieszać.