poniedziałek, 9 listopada 2015

Zupa ,,gołąbkowa"



Lubicie gołąbki? A nie macie czasu na zawijanie, parzenie kapusty i oddzielne gotowanie ryżu?Jeśli tak, to polecam najszybszą wersję gołąbków, czyli zupę, która smakuje właśnie tak jak one. To dobry pomysł na sycący i pyszny obiad. Z podanych składników wyjdzie nam duży garnek, także na drugi dzień możemy się nią  delektować. Nie żałujcie pieprzu, im pikantniejsza tym bardziej wyrazista w smaku i rozgrzewająca))) Dla mnie idealna jak troszkę postoi. Przepis znaleziony w internecie, ja pozmieniałam troszkę wg swojego smaku.


1/2 kg mięsa mielonego
1/2 kg białej kapusty (zważonej po skrojeniu)
1 torebka ryżu (100g)
3 i 1/2 l. wody
1 duża marchewka
1 duża pietruszka
mały kawałek pora
1 cebula
2 ząbki czosnku
4-5 łyżek przecieru
1 czubata łyżka mąki
3 łyżki śmietany
sól, pieprz 
2 liścia laurowe 
4 ziarenka ziela ang.

1). Mięso mielone usmażyć z cebulą i czosnkiem, doprawić do smaku pieprzem i solą.
1). Kapustę poszatkować, umyć.
2). Marchewkę i pietruszkę obrać, zetrzeć na dużych oczkach.
3). Do garnka wlać wodę, następnie dodać kapustę, marchewkę, pietruszkę, liście i ziele ang. Gotować przez około 20 minut. Po tym czasie dodać mięso, 1,5 łyżki soli i wsypać ryż (surowy).
4). Wszystko gotować do miękkości, pod koniec dodać przecier.
5). Do kubeczka wlać 1/2 szkl. wody, dodać mąkę i śmietanę, następnie trochę gorącej zupy, wszystko energicznie wymieszać i wlać do zupy.
Gotować jeszcze z 5 minut.Doprawić do smaku pieprzem i solą. Kto lubi na ostro zamiast pieprzu wsypać ostrą paprykę.

6 komentarzy:

  1. Zupa super,bardzo smaczna i pozywna.

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszna zupka! I bardzo sycaca! Polecam Kasia K

    OdpowiedzUsuń
  3. Gołąbki uwielbiam więc taka zupa na pewno by mi smakowała :) Wspaniały pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  4. Gołąbki uwielbiam więc taka zupa na pewno by mi smakowała :) Wspaniały pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy nie pomyślałabym że można zrobić takie połączenie. Ale wykonałam Twoją zupę i była bardzo dobra. Czekam na kolejne pomysły i pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. extra pomysł i super pomysł na połaczenie! nigdy sie z takim przepisem nie spotkałam! musze spróbować:)
    http://xxwiczkax.blogspot.com/ - zapraszam
    obserwujemy?

    OdpowiedzUsuń